Hoe kan je op een gezonde manier weer starten met eten na een lange vastenperiode? We zetten hieronder de belangrijkste zaken op een rij. Belangrijk is dat je je gedurende de hele opbouw tot kleine porties beperkt, tijd neemt tussen de momenten van eten en let op wat je lichaam aangeeft.
Noodzakelijke weetjes
Na een lange periode van vasten moet je zeer gedisciplineerd weer gaan eten. Als je dit niet goed doet loop je kans op blijvende schade aan je organen. Je spijsvertering is helemaal tot stilstand gekomen en moet langzaam en zorgvuldig weer op gang gebracht worden. Doe dit zorgvuldig!
- Zorg dat je naast onze informatie zelf ook informatie opzoekt zodat je kennis krijgt over het weer gaan eten na vasten. De informatie die te vinden is, loopt uiteen en is niet altijd eenduidig. Als je een medische conditie hebt, raadpleeg dan ook je arts.
- Trek minimaal een week uit om in stapjes weer terug te keren naar je normale eetpatroon.
- Eet kleine porties en bouw deze langzaam op.
- Eet met tussenpozen zodat je lichaam kan wennen en je kan zie hoe het reageert.
- Eet langzaam en kauw je eten heel goed.
- Let op wat je eet – je lichaam kan zeker in het begin niet alles aan!
Stappenplan – voorbeeld komend van watervasten
Bij elke stap kan je een combi maken met de stap ervoor. Pas gedurende de hele periode op met scherpe kruiden, vet en tussendoortjes (snacks zoet/zout) en eet vooral erg rustig.
- Stap 1
Start met bouillon en aangelengd vruchtensap/groentesap neem hiervan niet te veel – ca 500 cc verdeeld over de dag.
- Stap 2
Aanvullen met vloeibare zaken zoals appelmoes, kwark, yoghurt, knijpfruit in kleine hoeveelheden. Denk aan 3 eetlepels per portie met telkens minimaal 2 uur ertussen.
- Stap 3
Aanvullen met gekookte of gestoomde groenten en sla.
- Stap 4
Aanvullen met vezels bijvoorbeeld crackers en wit brood of een rijstwafel en kaas. Als je geen koffie dronk tijdens het vasten kan je weer koffie gaan drinken.
- Stap 5
Aanvullen met producten zoals ei en fruit.
- Stap 6
Aanvullen met producten zoals magere vis, volkorenbrood, vezelrijke voeding en aardappel.
- Stap 7
Aanvullen met vlees, start met licht verteerbaar vlees zoals kip.
Nogmaals: Na deze stappen die een week in beslag nemen, kan je weer normaal gaan eten. Elk lichaam is anders dus let zelf op je lichaam en pas je stappenplan hierna aan. Ga hierbij nooit te snel, maar geef je lichaam tijd. Bij twijfel en bij medische condities, raadpleeg je arts!
Wend je tot een arts als je heftige symptomen ervaart:
- Extreme vermoeidheid
- Hartkloppingen
- Duizeligheid of misselijkheid die niet weggaat
- Kortademigheid
- Verwardheid
- Heftige hoofdpijn
